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香辣孜然烤羊排

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日期:2024-09-04 10:03热度:加载中...

香辣孜然烤羊排

香辣孜然烤羊排的做法

香辣孜然烤羊排

by 梅子做美食
  • 香辣味
  • <60分钟
  • 中级掌勺

香辣孜然烤羊排,吃起来满口香,而且有很多肉汁

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香辣孜然烤羊排营养建议

  • 含糖量 4.34
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣孜然烤羊排的食材2人份

  • 羊排适量
  • 花椒适量
  • 八角适量
  • 孜然粒适量
  • 料酒适量
  • 洋葱适量
  • 葱姜适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 烧烤酱适量
  • 食盐适量
  • 白芝麻适量
  • 辣椒粉适量
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香辣孜然烤羊排的做法

1 香辣孜然烤羊排菜谱图解

花椒和八角放入水中浸泡

2 香辣孜然烤羊排菜谱图解

羊排放入冷水锅中,加入葱姜、料酒,水开以后焯水二分钟捞出

3 香辣孜然烤羊排菜谱图解

羊排剁开,这样更容易烤熟,吃起来也更香

4 香辣孜然烤羊排菜谱图解

羊排放入碗中,加入葱段、洋葱丝、料酒、生抽、蚝油、八角和花椒水、一勺烧烤酱、少量食盐,然后加入油,放油了烤出来的羊排吃起来会更鲜嫩,抓匀,腌制两个小时以上

5 香辣孜然烤羊排菜谱图解

羊排放到烤架上面,放入预热好的烤箱,200度烤25分钟,中途刷一层油,上色会更加好看

6 香辣孜然烤羊排菜谱图解

烤制后取出,撒上孜然粒、白芝麻和辣椒粉,再次入烤箱,200度烤十分钟,想让焦香味儿更浓郁就多烤一会,上色也更加好看

成品图

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THE END

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